제주 감귤

Reading Time: 4 minutes과일 도매처에서 ‘귤림원’이라는 이름을 보고 처음에는 새로운 귤 품종인가 싶었습니다. 한라봉이나 천혜향처럼 익숙한 이름이 아니다 보니 어떤 감귤인지 궁금해지더군요. 결론부터 말하면 귤림원은 새로운 감귤 품종이 아니라 제주감귤농협이 사용하는 고품질 감귤 공동브랜드입니다. 일정한 당도와 산도 기준을 충족한 감귤을 선별해 판매할 때 사용하는 이름이죠. 그렇다면 일반 제주 감귤과 무엇이 다르고, 같은 제주감귤농협 브랜드인 ‘불로초’와는 어떤 차이가 있을까요? … 더 읽기

Reading Time: 4 minutes9월 말부터 감귤을 사다 보면 껍질에 초록빛이 많이 남아 있는 귤을 볼 수 있습니다. 아직 덜 익은 귤처럼 보이지만, 이 시기에 출하되는 대표적인 감귤이 바로 극조생감귤입니다. 극조생감귤은 단순히 일반 귤을 일찍 수확한 것이 아닙니다. 온주밀감을 익는 시기에 따라 구분했을 때 일찍 성숙해 수확하는 계통을 말합니다. 그래서 일반적으로 늦가을에 많이 먹는 조생감귤보다 수확시기가 빠르고, 초반에는 껍질에 … 더 읽기