부사사과

Reading Time: 3 minutes엔비사과는 아삭하고 단단한 식감, 풍부한 단맛이 특징인 사과입니다. 이름이 비슷한 엔부사과와는 다른 사과이며, 익숙한 부사사과나 감홍사과와도 구분됩니다. 이 글에서는 엔비사과의 품종명과 맛, 엔부·부사·감홍사과와의 차이, 고르는 법과 보관법을 정리합니다. 과육 색과 식감은 참고하되, 정확한 구분은 상품에 표시된 품종명을 먼저 확인하세요. 엔비사과는 어떤 사과일까? 엔비(Envy)는 사일레이트(Scilate) 품종에 사용하는 브랜드명입니다. 뉴질랜드에서 로열갈라(Royal Gala)와 브래번(Braeburn)을 교배해 개발했습니다. 뉴질랜드 육성 … 더 읽기

Reading Time: 5 minutes부사사과 제철은 언제일까요? 마트에서 사계절 쉽게 볼 수 있는 사과지만, 갓 수확한 햇부사를 맛볼 수 있는 시기는 따로 있습니다. 일반적인 부사사과(후지)의 수확 시기는 10월 하순부터 11월입니다. 늦가을에 익는 만생종으로, 아삭한 식감과 단맛, 비교적 우수한 저장성이 특징입니다. 다만 재배 지역과 날씨, 후지 계통에 따라 수확 시기는 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 부사사과의 특징과 제철을 알아보고, 홍로·감홍·아오리 … 더 읽기