콜라비 제철 언제일까? 효능·먹는 법·손질법·보관법 총정리
Reading Time: 5 minutes콜라비 제철은 언제일까요? 콜라비는 서늘한 기후에서 잘 자라는 채소로, 국내에서는 가을부터 겨울 사이에 수확·유통되는 상품을 흔히 볼 수 있습니다. 다만 봄 재배도 가능하므로 지역과 재배 방식에 따라 수확 시기는 달라집니다. 콜라비는 보라색 무처럼 생겼지만 양배추와 가까운 채소입니다. 껍질을 벗기면 밝은색 속살이 나오고, 생으로 먹으면 아삭한 식감과 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다. 이번 글에서는 콜라비 제철과 … 더 읽기