밤 삶는 법

Reading Time: 5 minutes가을이 시작되면 마트와 시장에서 윤기가 도는 생밤과 햇밤을 쉽게 볼 수 있습니다. 특히 9월부터 수확이 본격화되기 때문에 이 시기에 구입한 밤은 삶거나 쪄 먹는 것은 물론 밤밥, 약밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 그런데 밤을 한 봉지 사 오면 고민이 생깁니다. 어떤 밤이 좋은지, 벌레 먹은 밤은 어떻게 골라내는지, 남은 생밤은 냉장과 냉동 중 어디에 … 더 읽기