추희자두란? 제철·수확시기·당도와 후숙·보관법
Reading Time: 3 minutes여름 자두가 끝날 무렵 만날 수 있는 대표적인 늦자두가 추희자두입니다. 일반 자두보다 수확시기가 늦고 과실이 큰 편이라 9월 제철 자두를 찾는 분들에게 특히 잘 알려져 있습니다. 그런데 추희는 무조건 오래 후숙해야 달아지는 자두일까요? 또 대석이나 포모사 같은 여름 자두와는 무엇이 다를까요? 이번 글에서는 추희자두의 제철과 수확시기, 크기와 당도, 맛있게 먹는 법, 후숙과 보관법까지 정리하겠습니다. 💡 … 더 읽기